グルテンフリーは美肌に効果あり?美肌とグルテンの関係

グルテンフリーは美肌に効果あり?美肌とグルテンの関係

私の肌荒れ、グルテンが原因かも?

そう思う方も少なくありません。

グルテンフリーは元々「セアリック病」という病気治療のために生み出された方法ですが、今ではダイエットや美容でも当たり前になってきています。

実際、「小麦粉製品をやめたら体が軽く調子が良い!」という人もいますが、肌にはどう影響するのでしょうか。

グルテンフリーに美肌の効果はあるのか。
グルテンフリーと肌の関係を調べてみました。

グルテンフリーとは

「グルテンフリー」とは、小麦に含まれるグルテンを控える食事法です。

グルテンフリーの世界では、グルテンは悪者にされがちですが、パンや麺を作るときに生まれる物質です。

パン・麺づくりの「グルテンの役割」

小麦粉に含まれる2つのタンパク質、「グルテニン」と「グリアジン」。
これが小麦粉を水でこねるについて結びついたのが「グルテン」です。

うどんやパンをこねると、生地に弾力や粘りが出てきますが、これはグルテンが徐々に結合し、網状組織を形成していくためです。

グルテンフリーが美肌につながる場合

グルテンフリーが美肌によい、といわれるのは、腸内環境を守ることと、血糖値を上げないことが理由です。

血糖値が急に上がると、イライラしやすく、太りやすく…とあまりいいことがありません。

肌に関していえば、シワやたるみができたり、体も老化しやすいのです。
しかも食欲増進してしまう、ダイエットの天敵です。

グルテンフリーが腸内環境を守ることにつながるというのは、”リーキーガット”という症候群が関係しています。

リーキーガットとは、腸漏れ症候群のこと。
グルテンが腸内で炎症の元となると、腸内のバリア機能を壊してしまい、リーキーガットになってしまうことがあります。

リーキーガットは意外に恐ろしく、
・肌荒れ
・便秘や下痢
・アレルギー
・慢性疲労
・うつ
な、様々な不調の原因となることがわかっています。

こうしたことから、グルテンフリーを行うことで体や肌の不調を避けることができ、美肌につながると考えられているようです。

グルテン製品に含まれる添加物が原因説

「グルテンフリーの商品を選ぶようにしたら肌の調子が良くなった!」
そんな方もいらっしゃいます。

実はグルテンフリーにしたことだけが、その理由ではないかもしれないんです。

グルテンフリーにしようとすると、うどんやパスタだけでなく、パンや菓子類も避けるようになります。

他にも、ハンバーグやカレー・シチュー、ビールなどもダメです。

そうすると、パンや菓子に含まれる「食品添加物」も摂取しなくなります。
実はこの食品添加物、大きな症状が出ないまでも、体調の不調や肌荒れの原因だったりする場合があります。

グルテンフリーを目指した結果オーライなパターンですが、もしかしたら、食品添加物が苦手な体質なのかもしれません。

注意して食品を選んでみると、より良いかもしれません。