玄米の炊き方－江戸時代はこうして炊いた！びっくり炊きならつけ置き要らず！
「玄米って、つけ置きしなきゃいけないのが面倒」 そんな声を何度も聞きます。 個人的には「置いとくだけで楽チン」と思ってしまうので、まったく苦にならないのですが、確かに面倒くさいの基準は人それぞれ。 実は玄米、つけ置きしないで炊くことができる「伝統の方法」があるのです！
文化
節分にいわしの頭・ひいらぎの葉っぱを飾る理由は？由来や地域はどこ【節分おもしろ話】
節分といえば、いわしの頭とひいらぎの葉っぱ。 どうしていわしの頭とひいらぎの葉っぱを飾るのでしょうか。 その理由や由来、地域をご紹介します。
恵方巻はなぜ一気に食べる？いつから流行った？理由と恵方巻の由来、今年の方角。【節分おもしろ話】
節分といえば恵方巻。 関東人にとってはもともとあまり馴染みのない恵方巻ですが、いつの間にこんなに一般的になったのでしょうか。 そもそも、一気に食べなきゃいけない理由って、なぜなんでしょうか。 恵方巻の由来や、広まった理由、今年の方角など、恵方巻にまつわるお話をご紹介します。
節分が2月2日！？節分のナゾと今年の恵方【節分おもしろ話】
節分の日といえば2月3日…と思いきや、2021年の節分はなんと2月2日！ 節分の日はなぜ移動したのでしょうか。
正月準備。正月といえば？お屠蘇の準備をしてみよう♪
正月といえば年越しそば、おせち、年賀状、鏡餅・・・など、いろいろ思い浮びます。 正月といえば、もうひとつ。忘れてはいけない「お屠蘇」。 お屠蘇も、自分で作ることができます。 今回は、正月準備「お屠蘇」を作ってみます。