エリンギ

ぬか床あれば何作る?茄子・きゅうり・きのこのぬか漬け!

ぬか漬け作りにはまった女子です。 最近、ぬか漬けを作り始めたのですが、早くもぬか床を拡張したいと思うほど、ぬか漬けがおいしい! 「毎日かき回すんでしょ?大変じゃないの?」と言われることもありますが、そんなことないです。 ぬか床につけておく時間や、ぬか床の管理、おすすめ食材をご紹介していきます!