野菜

食べる○○、飲む〇〇まとめ!美容・健康に話題のキーワード!

食べる美容液、飲む点滴…。 最近、色々なキャッチフレーズを良く見ますが、色々ありすぎて、正直どれがどれだか…と思うことが多々あります。 いつでもぱっと見られるように、簡単にまとめてみました。

ホールフードで丸ごと栄養を!初心者におすすめの「日本のホールフード」

「ホールフード」という言葉をご存じですか? 「whole=全体・まるごと」「food=食べ物」、つまり食材をまるごといただく、という概念として、最近注目している人がいるジャンルです。 食べ物があふれて、忘れられていた「丸ごと食べる」で、今まで棄てていた栄養も食材も、無駄なく摂ること。 とはいえ、生活習慣で棄てていたものを食べるとなると、「え、これ食べるの!?」という感覚になる人もいるはず。 手ごろ […]

キッチンで再生野菜♪野菜の根っこを再生するやり方・種類!水でも土でも可能なリボベジとは

野菜を育てたいけど、ガーデニングは敷居が高いし、虫がついたら嫌だし…。そんな方にも、簡単にできる”野菜作り”があります。 それは「再生野菜」! 買った野菜の根っこ、捨てないで育てることができます。しかもキッチンでできちゃう! 「キッチンで再生野菜」の方法や種類をご紹介します。

野菜とオーガニックと輸出と農家。

こんにちは。先日NHKを見ていたら「海外の野菜の輸出基準が変わって、農家が対応を迫られている」という内容の番組をやっていました。 今まで使えていた農薬が、タイで禁止になるのでもし使用した農作物がタイに届いた場合、税関を通らず廃棄されてしまうのだそうです。 世界のオーガニック事情といえば欧米、特にヨーロッパが先進国ですが最近、各国がその基準に追いつこう、あるいは参考にしようという動きが高まっているよ […]